Fleisch und Fisch

Lammfleisch:           

Heinrich Lemken, An der Brotkohle 23, 33106 Paderborn-Elsen

Bio Bauern-Ziegen:

Christof Schütte, Birkenweg 14, in 57392 Oberkrichen

Westfälischer Knochenschinken:

August Meschede GmbH, Am Steinbach 2, 59872 Meschede, www.schinken-meschede.de

Saiblinge:

Forellenfarm im Hellefelder Bachtal, Familie Wingenbach, 59821 Arnsberg

Sika- und Rehwild:

aus dem Arnsberger Wald,  von ortsansässigen Jägern und Förstern

Galloway-Rindfleisch:

privater Züchter Friedrich Krick, Mühlenstraße 7, 59821 Arnsberg

Wollschweine, Schwäbisch Hällische und Angler-Sattelschwein:

Hermann-Josef Mergheim, Schützenstraße 8, 57392 Schmallenberg

Fleisch, Fisch usw.:

FrischeParadies KG, Niederlassung Essen, Lützowstraße 24, 45141 Essen, www.frischeparadies.de

Blut und Leberwurst:

Metzgerei Wirth, Clemens-August-Straße, 59821 Arnsberg, www.fleischerei-wirth.de

Käse:

- Hof Sondermann GbR, Michaelisweg 10, 46286 Dorsten (Ziegenkäse)
- Rohmilchkäserei Backensholzer, Schwabstedter Damm 8, 25885 Oster-Ohrstedt, www.backensholz.de
- Sauerländer Bauernkäserei KG, Dornheim 1, 57392 Schmallenberg

Pfifferlinge und Steinpilze:

jahreszeitlich aus dem Arnsberger Wald

Brot:

- Bäckerei Kemper, Clemens-August-Straße, 59821 Arnsberg
- Bäckerei 6 Mühle Eberhard Vielhaber GmbH & Co. KG, Stockumer Straße 34, 59846 Sundern-Stockum, www.Baeckerei-vielhaber.de
- Handwerksbäckerei Mack GmbH & Co. KG, Baiershofener Straße 6, 73463 Westhausen

Eier und Mettwurst:

Grüter’s Bauernhof & Landmetzgerei, Klosfuhr 2, 59759 Arnsberg 

Spargel:

Spargelkulturen Grewing, Lippstädter Straße 120, 33129 Delbrück-Westenholz

Bio Kaffee:

Seeberger KG, Hans-Lorenser-Straße 36, 89079 Ulm, www.seeberger.de

Kräuter:

Aus unserem eigenen Kräutergarten

Gewürze:

Altes Gewürzamt, Ingo Holland, Unterlandstraße 50, 63911 Klingenberg, www.ingo-holland.de